Wok au bœuf
Un wok rapide et savoureux au bœuf, légumes croquants et sauce parfumée. Parfait pour un repas du soir léger et plein de saveurs.
Equipment
- Wok
- Couteau
- Spatule
Ingrédients
Ingrédients pour le bœuf
- 200 g Bœuf Coupes fines
- 1 cuillère à soupe Sauce soja
- 1 cuillère à café Maïzena
Ingrédients pour les légumes
- 100 g Poivrons Coupes en lanières
- 100 g Oignons Emincés
- 100 g Carottes En julienne
Ingrédients pour la sauce
- 2 cuillères à soupe Sauce huître
- 1 cuillère à soupe Huile de sésame
- 1 cuillère à soupe Huile végétale
Instructions
- Faire mariner le bœuf (ing_1) avec la sauce soja (ing_2) et la maïzena (ing_3) pendant au moins 15 minutes.
- Faire chauffer l'huile végétale (ing_9) dans le wok.
- Ajouter le bœuf mariné (ing_1) et le faire cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Ajouter les oignons (ing_5), les poivrons (ing_4) et les carottes (ing_6). Faire sauter pendant 5 minutes.
- Ajouter la sauce huître (ing_7) et l'huile de sésame (ing_8). Mélanger.
- Servir chaud.
Notes
Pour un wok plus épicé, ajoutez un peu de piment.
Vous pouvez ajouter d'autres légumes selon vos préférences.
Servez avec du riz blanc pour un repas complet.
Vous pouvez ajouter d'autres légumes selon vos préférences.
Servez avec du riz blanc pour un repas complet.