Tourte au poulet et légumes
Une tourte savoureuse et facile à réaliser, idéale pour un repas familial. Pâte brisée croustillante et garniture généreuse.
Equipment
- Moule à tarte
- Fouet
- Couteau
- Poche à douille (facultatif)
Ingrédients
Pâte brisée
- 250 g Pâte brisée Peut être faite maison ou achetée toute prête
Garniture
- 500 g Poulet Cuit et coupé en dés
- 1 Oignon Ciselé
- 200 g Carottes Coupées en dés
- 100 g Petits pois
- 100 ml Crème fraîche
- 1 oeuf Oeuf Battre légèrement
- 1 pincée Sel
- 1 pincée Poivre
Instructions
- Étaler la pâte brisée (ing_1) et foncer un moule à tarte.
- Faire revenir l'oignon (ing_3) dans une poêle. Ajouter les carottes (ing_4) et les petits pois (ing_5).
- Ajouter le poulet (ing_2), la crème fraîche (ing_6), l'oeuf battu (ing_7), le sel (ing_8) et le poivre (ing_9). Mélanger.
- Verser la garniture dans le fond de tarte.
- Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 45 minutes.
Notes
Pour une tourte plus gourmande, vous pouvez ajouter du fromage râpé à la garniture.
Servir chaud ou tiède.
Servir chaud ou tiède.