Salade de Feuilles de Navet et Ail
Une salade croquante et rafraîchissante à base de feuilles de navet, d'ail et d'une vinaigrette légère. Parfaite comme entrée ou accompagnement.
Equipment
- Bol
- Couteau
- Fouet
Ingrédients
Ingrédients pour la salade
- 200 g Feuilles de navet Bien lavées et séchées
- 2 Gousses d'ail Émincées finement
Ingrédients pour la vinaigrette
- 2 cuillères à soupe Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe Vinaigre de cidre
- 1 pincée Sel
- 1 pincée Poivre
Instructions
- Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre de cidre, le sel et le poivre. Bien fouetter pour émulsionner.
- Dans un autre bol, ajouter les feuilles de navet et l'ail émincé.
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
- Servir immédiatement.
Notes
Pour une salade plus relevée, vous pouvez ajouter une pincée de piment d'Espelette.
Vous pouvez également ajouter d'autres légumes verts comme de la roquette ou des pousses d'épinards.
Vous pouvez également ajouter d'autres légumes verts comme de la roquette ou des pousses d'épinards.