Salade de Fenouil et Orange
Une salade rafraîchissante et légère, parfaite pour l'été. Le croquant du fenouil se marie délicatement avec le sucré de l'orange.
Equipment
- Couteau
- Planche à découper
- Saladier
Ingrédients
Ingrédients
- 1 bulbe Fenouil Bien laver
- 2 Oranges Bio de préférence
- 2 cuillères à soupe Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe Jus d'orange
- 1 cuillère à café Miel facultatif
- Sel et poivre Sel et poivre au goût
Instructions
- Émincer finement le fenouil (ing_1).
- Presser les oranges (ing_2) et récupérer le jus (ing_4).
- Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive (ing_3), le jus d'orange (ing_4), le miel (ing_5), le sel (ing_6) et le poivre (ing_6).
- Ajouter le fenouil émincé (ing_1) à la vinaigrette et mélanger délicatement.
- Ajouter les segments d'orange (ing_2) à la salade.
Notes
Pour une salade plus gourmande, vous pouvez ajouter des noix ou des amandes concassées.
Vous pouvez également utiliser d'autres agrumes comme le pamplemousse ou le citron.
Servir frais.
Vous pouvez également utiliser d'autres agrumes comme le pamplemousse ou le citron.
Servir frais.