Salade de Fan de Carottes et Huile d'Olive

Une salade simple et rafraîchissante à base de carottes râpées, relevée par une vinaigrette à l'huile d'olive. Idéale comme accompagnement ou entrée légère.

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Temps de préparation 5

Portions 2 personnes

Calories 150 kcal

Equipment

Bol
Râpe

Ingrédients

2 carottes Carottes
2 cuillères à soupe Huile d'olive
1 cuillère à soupe Vinaigre de cidre ou vinaigre balsamique
1/2 cuillère à café Sel
1/4 cuillère à café Poivre noir

Instructions

Râpez les carottes à l'aide d'une râpe.
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre de cidre, le sel et le poivre noir.
Ajoutez les carottes râpées à la vinaigrette et mélangez délicatement pour bien enrober les carottes.

Notes

Pour une salade plus consistante, vous pouvez ajouter des noix, des graines ou des herbes fraîches.
Vous pouvez ajuster la quantité de vinaigre selon votre goût.
Servir immédiatement ou réfrigérer avant de servir.