Salade de Crabe et Mayonnaise Légère
Une salade fraîche et légère à base de crabe, agrémentée d'une mayonnaise maison allégée. Parfaite pour un repas estival.
Equipment
- Saladier
- Fouet
Ingrédients
Ingrédients pour la salade
- 200 g Chair de crabe Nature ou en boîte, bien égouttée
- 1 Avocat Mûr, coupé en dés
- 100 g Tomates cerises Coupes en deux
- 50 g Concombre Coupez en petits dés
- 1 c à soupe Jus de citron
- 1 pincée Sel
- 1 pincée Poivre
Ingrédients pour la mayonnaise légère
- 1 c à soupe Moutarde
- 100 ml Yaourt nature 0% de matières grasses
- 2 c à soupe Huile d'olive
- 1 pincée Sel
Instructions
- Dans un saladier, fouetter ensemble la moutarde (ing_8), le yaourt (ing_9) et l’huile d’olive (ing_10). Ajouter une pincée de sel (ing_11) et bien mélanger jusqu'à obtenir une mayonnaise onctueuse.
- Ajouter la chair de crabe (ing_1), l'avocat (ing_2), les tomates cerises (ing_3) et le concombre (ing_4) dans un grand saladier.
- Verser la mayonnaise légère sur la salade, ajouter le jus de citron (ing_5), le sel (ing_6) et le poivre (ing_7).
- Mélanger délicatement le tout.
- Servir frais.
Notes
Pour une salade encore plus savoureuse, vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette.
Vous pouvez également utiliser du crabe surgelé, bien décongelé avant utilisation.
N'hésitez pas à ajuster les quantités d'ingrédients selon votre goût.
Vous pouvez également utiliser du crabe surgelé, bien décongelé avant utilisation.
N'hésitez pas à ajuster les quantités d'ingrédients selon votre goût.