Salade de Concombre à la Menthe Facile

Une salade rafraîchissante et simple à préparer, parfaite pour l'été. Idéale comme accompagnement ou entrée légère.

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Temps de préparation 10

Portions 2 personnes

Calories 150 kcal

Equipment

Planche à découper
Couteau
Bol

Ingrédients

1 Concombre
10 g Menthe fraîche
2 cuillères à soupe Vinaigre blanc
4 cuillères à soupe Huile d'olive
1/2 cuillère à café Sel
1/4 cuillère à café Poivre noir

Instructions

Lavez et coupez le concombre (ing_1) en fines rondelles.
Ciselez finement la menthe (ing_2).
Dans un bol, mélangez le vinaigre (ing_3), l'huile d'olive (ing_4), le sel (ing_5) et le poivre (ing_6).
Ajoutez les rondelles de concombre (ing_1) et la menthe ciselée (ing_2) au mélange.
Mélangez délicatement.

Notes

Pour une salade plus relevée, ajoutez une pincée de piment d'Espelette.
Vous pouvez également ajouter d'autres herbes fraîches comme le basilic ou le persil.
Servez frais.