Salade Caprese Classique
Une salade italienne fraîche et simple, parfaite pour un repas léger et savoureux. Tomates, mozzarella et basilic se marient à merveille.
Equipment
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
Ingrédients
- 2 Tomates De préférence des tomates juteuses et bien mûres.
- 125 g Mozzarella di Bufala Ou mozzarella fior di latte.
- 10 feuilles Basilic frais
- 2 cuillères à soupe Huile d'olive De préférence une huile d'olive vierge extra.
- 1 pincée Sel
- 1 pincée Poivre noir
Instructions
- Laver et couper les tomates (ing_1) en tranches.
- Couper la mozzarella (ing_2) en tranches de la même épaisseur que les tomates.
- Détacher les feuilles de basilic (ing_3).
- Assembler la salade : alterner les tranches de tomates (ing_1), de mozzarella (ing_2) et de basilic (ing_3).
- Assaisonner avec l'huile d'olive (ing_4), le sel (ing_5) et le poivre (ing_6).
Notes
Pour une présentation plus élégante, vous pouvez utiliser un emporte-pièce rond pour former des bouchées.
Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients comme des olives noires ou des câpres.
Servir immédiatement pour apprécier toute la fraîcheur des ingrédients.
Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients comme des olives noires ou des câpres.
Servir immédiatement pour apprécier toute la fraîcheur des ingrédients.