Quesadilla au Fromage et Poivrons
Recette simple et rapide de quesadillas au fromage et poivrons, idéale pour un repas léger ou un en-cas gourmand.
Equipment
- Poêle
- Spatule
Ingrédients
Ingrédients
- 2 feuilles Tortillas
- 100 g Fromage râpé (Cheddar, mozzarella...)
- 1 Poivron rouge Couper en lamelles
- 1 cuillère à soupe Huile d'olive
Instructions
- Couper le poivron en fines lamelles et les faire revenir légèrement dans une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle chaude.
- Répartir la moitié du fromage râpé sur une tortilla. Ajouter les lamelles de poivrons.
- Recouvrir avec une autre tortilla.
- Faire cuire la quesadilla dans la même poêle à feu moyen pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les tortillas soient dorées. Utiliser une spatule pour retourner la quesadilla.
- Couper la quesadilla en deux et servir immédiatement.
Notes
Vous pouvez ajouter d'autres légumes ou fromages à votre goût.
Pour un résultat plus croustillant, vous pouvez ajouter un peu de beurre dans la poêle.
Servez avec de la salsa, de la crème fraîche ou de la guacamole.
Pour un résultat plus croustillant, vous pouvez ajouter un peu de beurre dans la poêle.
Servez avec de la salsa, de la crème fraîche ou de la guacamole.