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Poulet aux champignons

Recette simple et délicieuse de poulet aux champignons, idéale pour un repas en semaine. Un plat savoureux et réconfortant.
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Portions 4 personnes
Calories 450 kcal

Equipment

  • Poêle
  • Couteau

Ingrédients
  

Ingrédients poulet

  • 4 Cuisses de poulet
  • 1 c. à soupe Huile d'olive
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre

Ingrédients champignons

  • 250 g Champignons de Paris Émincés
  • 1 échalote Échalote Ciselée
  • 100 ml Crème fraîche
  • 1 c. à soupe Persil Ciselé

Instructions
 

  • Faire dorer les cuisses de poulet (ing_1) dans l'huile d'olive (ing_2).
  • Ajouter les échalotes (ing_6) et les champignons (ing_5), faire revenir quelques minutes.
  • Verser la crème fraîche (ing_7), saler (ing_3) et poivrer (ing_4).
  • Laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet (ing_1) soit cuit et la sauce épaisse.
  • Parsemer de persil ciselé (ing_8) avant de servir.

Notes

Vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des carottes ou des oignons.
Pour une sauce plus riche, utilisez de la crème entière.
Servez avec du riz, des pâtes ou des pommes de terre.