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Nuggets maison

Recette de nuggets de poulet maison, croustillants et savoureux, faciles à réaliser.
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Portions 4 personnes
Calories 250 kcal

Equipment

  • Grand bol
  • Deux assiettes creuses
  • Bac à pâtisserie
  • Friteuse ou poêle

Ingrédients
  

Pour le poulet

  • 500 g Filets de poulet

Pour la panure

  • 1 tasse Farine
  • 2 oeufs Oeufs
  • 1 tasse Chapelure
  • 1/2 cuillère à café Piment de Cayenne (facultatif)
  • 1/2 cuillère à café Sel
  • 1/4 cuillère à café Poivre
  • Huile de friture Huile de friture

Instructions
 

  • Couper les filets de poulet (ing_1) en morceaux de la taille de nuggets.
  • Préparer trois bols : un avec la farine (ing_2), un avec les œufs battus (ing_3) et un avec la chapelure (ing_4), le sel (ing_6), le poivre (ing_7) et le piment (ing_5) (facultatif).
  • Enrober chaque morceau de poulet (ing_1) dans la farine (ing_2), puis dans les œufs battus (ing_3), enfin dans la chapelure (ing_4).
  • Faire frire les nuggets dans l'huile chaude (ing_8) jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à cœur (environ 5-7 minutes).
  • Égoutter les nuggets sur du papier absorbant.

Notes

Pour une cuisson plus saine, vous pouvez cuire les nuggets au four à 200°C pendant 20-25 minutes.
N'hésitez pas à ajouter vos herbes et épices préférées à la chapelure pour personnaliser vos nuggets.