Nouilles sautées aux légumes
Un plat rapide et savoureux de nouilles sautées avec des légumes de saison. Parfait pour un repas léger et équilibré.
Equipment
- Wok ou grande poêle
- Couteau
Ingrédients
Nouilles
- 200 g Nouilles de riz
Légumes
- 1 Carotte rappelée
- 1 Poivron
- 1 tasse Brocolis fleurettes
- 2 cuillères à soupe Sauce soja
- 1 cuillère à soupe Huile végétale
- 1 gousse Ail haché
- 1 cuillère à café Gingembre haché
Instructions
- Faire cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage.
- Pendant ce temps, couper les légumes en petits morceaux.
- Faire chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-vif.
- Ajouter l'ail et le gingembre et faire revenir pendant 30 secondes.
- Ajouter les légumes et faire sauter pendant 5-7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres-croquants.
- Ajouter les nouilles cuites et la sauce soja. Mélanger bien.
- Servir immédiatement.
Notes
Vous pouvez ajouter d'autres légumes selon vos préférences.
N'hésitez pas à ajuster la quantité de sauce soja selon votre goût.
Pour une version plus épicée, ajoutez un peu de piment rouge.
N'hésitez pas à ajuster la quantité de sauce soja selon votre goût.
Pour une version plus épicée, ajoutez un peu de piment rouge.