Muffins aux Pépites de Chocolat
Des muffins moelleux et chocolatés, parfaits pour le goûter ou le petit-déjeuner. Une recette facile et rapide à réaliser.
Equipment
- Moule à muffins
- Fouet
- Spatule
Ingrédients
Ingrédients secs
- 200 g Farine
- 100 g Sucre
- 1 càc Levure chimique
- 1 pincée Sel
Ingrédients humides
- 100 ml Lait
- 100 g Beurre fondu
- 1 Oeuf
- 150 g Pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs : farine (ing_1), sucre (ing_2), levure chimique (ing_3) et sel (ing_4).
- Dans un autre saladier, mélanger les ingrédients humides : lait (ing_5), beurre fondu (ing_6) et œuf (ing_7).
- Incorporer délicatement les ingrédients humides aux ingrédients secs, puis ajouter les pépites de chocolat (ing_8).
- Répartir la pâte dans les moules à muffins.
- Enfourner pour 20 minutes à 180°C. Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre d'un muffin : elle doit ressortir propre.
Notes
Laisser refroidir les muffins dans les moules quelques minutes avant de les démouler.
Vous pouvez ajouter d’autres ingrédients à vos muffins, comme des noix, des noisettes ou des fruits secs.
Conservez vos muffins dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.
Vous pouvez ajouter d’autres ingrédients à vos muffins, comme des noix, des noisettes ou des fruits secs.
Conservez vos muffins dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.