Moelleux au chocolat et pralin
Un gâteau moelleux au chocolat intense, enrichi d'un cœur fondant au praliné. Un délice pour les amateurs de chocolat !
Equipment
- Moule à muffins
- Fouet
- Spatule
Ingrédients
Ingrédients secs
- 150 g Chocolat noir pâtissier
- 100 g Farine
- 50 g Sucre
- 1 cuillère à café Levain chimique
Ingrédients humides
- 100 g Beurre fondu
- 3 Œufs
- 50 g Praliné
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le chocolat noir pâtissier (ing_1) au bain-marie.
- Mélanger la farine (ing_2), le sucre (ing_3) et le levain chimique (ing_4).
- Dans un autre récipient, fouetter les œufs (ing_6) avec le beurre fondu (ing_5).
- Incorporer délicatement les ingrédients secs (ing_2, ing_3, ing_4) aux ingrédients humides (ing_5, ing_6).
- Ajouter le praliné (ing_7) et mélanger.
- Répartir la pâte dans les moules à muffins.
- Enfourner pour 25 minutes.
Notes
Pour un résultat optimal, utilisez un chocolat noir de qualité.
Laissez refroidir les moelleux avant de les démouler.
Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat pour plus de gourmandise.
Laissez refroidir les moelleux avant de les démouler.
Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat pour plus de gourmandise.