Gratin de pâtes au jambon
Un gratin de pâtes crémeux et réconfortant, facile à préparer avec du jambon et du fromage.
Equipment
- Plat à gratin
- Casserole
Ingrédients
Ingrédients Pâtes
- 300 g Pâtes courtes (coquillettes, farfalle)
Ingrédients Sauce
- 50 g Beurre
- 50 g Farine
- 500 ml Lait
- 100 g Jambon coupé en dés
- 100 g Gruyère râpé
- 1 Muscade Une pincée
- Sel Sel et poivre au goût
Instructions
- Faire cuire les pâtes (ing_1) selon les instructions du paquet.
- Préparer la béchamel : faire fondre le beurre (ing_2) dans une casserole. Ajouter la farine (ing_3) et mélanger. Verser le lait (ing_4) petit à petit en fouettant jusqu'à épaississement.
- Ajouter le jambon (ing_5), le gruyère râpé (ing_6), la muscade (ing_7), le sel (ing_8) et le poivre.
- Mélanger les pâtes cuites et égouttées (ing_1) à la béchamel.
- Verser le tout dans un plat à gratin.
- Faire gratiner au four à 180°C (thermostat 6) pendant 20 minutes environ, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Notes
Vous pouvez ajouter d'autres fromages à votre goût.
Pour un gratin plus riche, utilisez de la crème fraîche épaisse en plus du lait.
Servez chaud.
Pour un gratin plus riche, utilisez de la crème fraîche épaisse en plus du lait.
Servez chaud.