Gâteau au yaourt et aux fruits
Un gâteau moelleux et facile à réaliser, parfait pour un goûter gourmand. Idéal pour utiliser les fruits de saison.
Equipment
- Moule à gâteau
- Fouet
- Balance
Ingrédients
Ingrédients secs
- 150 g Farine
- 100 g Sucre
- 1 sachet Sucre vanillé
- 1 cuillère à café Levure chimique
Ingrédients humides
- 1 pot Yaourt nature
- 3 œufs Œufs
- 100 ml Huile
Autres
- 200 g Fruits frais (fraises, myrtilles, framboises...) Selon vos préférences
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger les ingrédients secs : farine (ing_1), sucre (ing_2), sucre vanillé (ing_3), levure chimique (ing_4).
- Dans un autre récipient, mélanger les ingrédients humides : yaourt (ing_5), œufs (ing_6), huile (ing_7).
- Incorporer délicatement les ingrédients secs (inst_2) aux ingrédients humides (inst_3).
- Ajouter les fruits frais (ing_8) et mélanger délicatement.
- Verser la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.
- Enfourner à 180°C pendant 35 minutes.
- Laisser refroidir complètement avant de déguster.
Notes
Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou d’autres fruits secs.
N’hésitez pas à adapter la quantité de fruits selon votre goût.
Vérifiez la cuisson à l’aide d’une lame de couteau : si elle ressort propre, le gâteau est cuit.
N’hésitez pas à adapter la quantité de fruits selon votre goût.
Vérifiez la cuisson à l’aide d’une lame de couteau : si elle ressort propre, le gâteau est cuit.