Crêpes sucrées à la confiture
Recette simple et rapide pour des crêpes légères et délicieuses, parfaites pour le petit-déjeuner ou le goûter. Servies avec votre confiture préférée.
Equipment
- Boul
- Fouet
- Poêle
- Spatule
Ingrédients
Ingrédients secs
- 250 g Farine
- 4 Œufs
- 50 g Sucre
- 1 pincée Sel
Ingrédients liquides
- 500 ml Lait
- 50 ml Eau
- 2 cuillères à soupe Huile
- au goût Confiture
Instructions
- Mélanger la farine (ing_1), les œufs (ing_2), le sucre (ing_3) et le sel (ing_4) dans un bol jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Ajouter le lait (ing_5), l'eau (ing_6) et l'huile (ing_7) petit à petit, tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes afin qu'elle s'épaississe.
- Faire chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen.
- Verser une petite louche de pâte dans la poêle chaude pour chaque crêpe.
- Cuire pendant environ 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que les crêpes soient dorées.
- Servir les crêpes chaudes avec votre confiture préférée (ing_8).
Notes
Pour des crêpes plus moelleuses, utilisez du lait entier.
Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de rhum ou de jus de citron pour plus de saveur.
N'hésitez pas à expérimenter avec différentes confitures !
Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de rhum ou de jus de citron pour plus de saveur.
N'hésitez pas à expérimenter avec différentes confitures !