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Crêpes Salées au Jambon et Fromage

Recette simple et rapide de crêpes salées garnies de jambon et de fromage. Idéales pour un dîner léger ou un brunch.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Portions 4 personnes
Calories 250 kcal

Equipment

  • Poêle
  • Fouet
  • Spatule

Ingrédients
  

Pour la pâte à crêpes

  • 250 g Farine
  • 2 Œufs
  • 500 ml Lait
  • 1 pincée Sel
  • 1 cuillère à soupe Huile

Pour la garniture

  • 100 g Jambon Coupes fines
  • 100 g Fromage râpé Comté, Gruyère ou autre fromage de votre choix

Instructions
 

  • Mélangez la farine (ing_1), les œufs (ing_2), le lait (ing_3), le sel (ing_4) et l'huile (ing_5) jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  • Faites cuire les crêpes dans une poêle chaude et légèrement huilée, environ 1 à 2 minutes par côté.
  • Garnissez chaque crêpe avec du jambon (ing_6) et du fromage râpé (ing_7).
  • Servez immédiatement.

Notes

Pour des crêpes plus moelleuses, laissez reposer la pâte 30 minutes avant de cuire.
Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à votre goût, comme des champignons, des épinards ou des tomates.
Servez avec une salade verte pour un repas complet.