Compote de Pommes Maison
Une compote de pommes simple et délicieuse, parfaite pour un goûter ou un dessert léger. Facile à réaliser avec des ingrédients de base.
Equipment
- Casserole
- Cuillère en bois
Ingrédients
Ingrédients
- 1 kg Pommes Choisissez des pommes fermes et acidulées, comme des Granny Smith ou des Golden.
- 100 g Sucre Ajustez la quantité selon votre goût et la sucrosité des pommes.
- 50 ml Eau
- 1 cuillère à café Jus de citron Pour éviter l'oxydation des pommes.
Instructions
- Épluchez, épépinez et coupez les pommes en morceaux.
- Dans une casserole, mélangez les pommes, le sucre, l'eau et le jus de citron.
- Faites cuire à feu moyen, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et que la compote épaississe (environ 20-25 minutes).
- Versez la compote chaude dans des pots stérilisés.
- Laissez refroidir complètement avant de fermer hermétiquement les pots.
Notes
Vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle ou de la vanille pour plus de saveurs.
Conservez la compote au réfrigérateur pendant plusieurs jours ou au congélateur pour une durée plus longue.
Conservez la compote au réfrigérateur pendant plusieurs jours ou au congélateur pour une durée plus longue.