Boulettes de Lentilles aux Herbes
Des boulettes végétariennes savoureuses et faciles à préparer, parfaites pour un repas léger et complet.
Equipment
- Grand bol
- Poêle
- Casserole
Ingrédients
Ingrédients pour les boulettes
- 1 tasse Lentilles vertes
- 1/2 tasse Oignons hachés
- 1 tasse Chapelure
- 1 œuf Œuf
- 2 cuillères à soupe Persil haché
- 1 cuillère à café Thym
- Sel et poivre au goût
Ingrédients pour la sauce
- 2 cuillères à soupe Huile d'olive
- 1 tasse Sauce tomate
Instructions
- Faire cuire les lentilles selon les instructions sur l'emballage.
- Dans un grand bol, mélanger les lentilles cuites, les oignons, la chapelure, l’œuf, le persil, le thym, le sel et le poivre.
- Former des boulettes avec le mélange.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
- Faire dorer les boulettes de tous les côtés.
- Ajouter la sauce tomate, réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes.
Notes
Vous pouvez ajouter d’autres herbes aromatiques selon vos préférences.
Servir chaud avec une salade verte.
Servir chaud avec une salade verte.